これは2005年クリスマスに作ったクリスパスタw。手打ちしたほうれん草のタリアテッレと、トマトのピューレでクリスマスっぽい色のコントラストにして、上からペコリーノ・ロマーノの雪と金箔をかけてみました。う〜ん、コジャレてるなぁw。ちなみにソースにはトマトの他にも色々入ってますが、内容は秘密ですw。美味い事は間違いない。
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